剑网3指尖江湖更新了最新的菜谱,新版本菜谱有一定的改动,大家都不是很熟悉,我们来看看吧。
油锅篇
1、油饼:面粉、油
面粉砧板上擀6下,腌制扎5个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选中火。
2、煎豆腐:豆腐、油
豆腐砧板上切4刀,腌制扎3个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选小火。
3、稻香饼:面粉、菜、蛋、油
面粉砧板上擀6下,腌制扎5个孔,扔进油锅;
菜砧板上切12刀,腌制扎1个孔,扔进油锅;
蛋不腌制,直接扔进油锅;
辅料选油,火候选中火。
4、龙凤糕:糯米、油
糯米直接腌制,扎4个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选中火。
5、炸肉:猪肉、油
猪肉砧板上切8刀,腌制扎1个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选大火。
6、葫芦鸡:鸡肉、油
鸡肉砧板上切4刀,腌制扎3个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选大火。
7、炸鱼干:鱼、盐、油
鱼砧板上切4刀,腌制扎4个孔,扔进油锅;
辅料选盐和油,火候选中火。
8、金玉荷包:蛋、油
蛋直接腌制,扎5个孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选大火。
9、见风消:糯米、糖、油
糯米直接腌制,扎4个孔,扔进油锅;
辅料选糖和油,火候选中火。
10、过门香:猪肉、米、油
猪肉砧板上切10刀,腌制扎5个孔,扔进油锅;
米直接腌制,不扎孔,扔进油锅;
辅料选油,火候选中火。
11、凤凰胎:鱼、蛋、盐、油
鱼砧板上切10刀,腌制扎2个孔,扔进油锅;
蛋直接腌制,扎1个孔,扔进油锅;
辅料选盐和油,火候选中火。
12、紫虚寒食饼:面粉、蛋、井水、油
面粉砧板上揉6下,腌制扎5个孔,扔进油锅;
蛋直接腌制扎1个孔,扔进油锅;
辅料选油和井水,火候选大火。
13、金酥鸡:鸡肉、辣椒、油、盐
鸡肉砧板上剁7下,腌制扎2个孔,扔进油锅;
辣椒直接腌制,扎三个孔,扔进油锅;
辅料选择油和盐,火候选大火。